嗜好品な飲み物の歴史を、世界史的な出来事を絡めて語る。いわゆる正統な世界史的知識もしっかり踏まえつつ、個々の飲み物（ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラ）の歴史も詳述されている。読後には、いかに嗜好品的な飲み物が人類に大切であり…

ちょっと前のEconomistに、DNAの組み換え技術のコストダウンが新しいバイオベンチャー熱を生み出すかもしれないという記事があった。 DNAの組み換え技術がオーダー単位で安くなることにより、手軽に生物の遺伝子を「プログラミング」することができるように…

先日中目黒を歩いていたら、シチリア陶器の店があったので、ちょいと覗いてみた。ちょうどアマルフィで買った土産の陶器に似たものが欲しかったので、覗いてみたのだが、あいにく似たものはなくお店のおねーさん（客観的にはおばちゃんとも言う）に聞いてみ…